Quando o relógio marca 22h em Coxim, as luzes da Tv. Belém começam a brilhar e o som dos passos na calçada mistura-se ao riso dos grupos que ainda circulam pelo Bairro Flávio Garcia. As portas da maioria dos estabelecimentos já fecharam, mas alguns bares e lanchonetes permanecem de pé, oferecendo um refúgio para quem ainda tem fome.
A Viajando na Maionese Lanchonete e Choperia é a primeira parada dos que buscam algo rápido. Ela funciona de quarta a sexta, sábado e domingo das 17:30 até 23:00. O ambiente climatizado, com mesas de madeira e um chopp bem gelado, atrai o público que acabou de sair dos bares da região. O cardápio simples – sanduíches de bacon, porções de fritas e petiscos – combina bem com a cerveja tirada direto da torneira. Os frequentadores comentam que a fila na porta costuma ser curta, mas o clima é de conversa animada, perfeito para quem quer prolongar a noite sem pressa.
Se a madrugada ainda tem energia, o Porkim SMOKEDHOUSE abre as portas até a meia‑noite, mas só aos sábados. Localizado na Av. Gaspar Ries Coelho, o restaurante traz um cheiro de fumaça de madeira que invade a rua. O destaque são as costelas defumadas, servidas com molho barbecue caseiro e acompanhadas de um chopp artesanal. O espaço tem uma área de música ao vivo que costuma ficar mais alta à medida que o relógio avança, atraindo um público que mistura jovens e adultos que ainda querem dançar depois dos bares.
Para quem prefere pizza ou um prato mais robusto, a Choperia e Pizzaria Rodeio mantém as portas abertas até 00:00 nos fins de semana e até 23:00 nos dias úteis. Situada na Vila Santana, a pizzaria tem um forno a lenha que deixa a massa crocante e o cheiro de queijo derretido no ar. A picanha na pedra é outro sucesso, servida em porções generosas que acompanham uma seleção de vinhos e, claro, chopp gelado. O ambiente vibra com música ao vivo nos sábados, mas nos dias de semana o ritmo é mais tranquilo, ideal para quem quer fechar a noite em um lugar menos agitado.
Quando o relógio avança para 01h, as opções começam a desaparecer. Ainda assim, quem precisa de um último lanche pode contar com o Rodeio, que costuma segurar a porta até a meia‑noite e, em algumas noites, estende o horário por mais alguns minutos para atender a demanda. Não há um ponto de 3 h aberto, mas esses três locais garantem que a fome não vença a madrugada em Coxim.
