Em Ibirama, "barato" costuma significar uma refeição completa entre R$ 5 e R$ 20. Na maioria dos cafés e lanchonetes o prato do dia sai por menos de R$ 10, e ainda dá para montar um almoço com entrada, prato principal e sobremesa sem ultrapassar R$ 25. Esse é o ponto de partida para quem quer comer bem sem estourar o orçamento.
O Costelão! Restaurante, café e churrascaria fica na Rodovia 470, 1129 sala 02, próximo à Rua Padre Anchieta. O lugar funciona de segunda a domingo, das 8h às 18h, e oferece um buffet de costela que se encaixa na faixa de preço de R$ 1‑20. Na prática, a maioria dos clientes paga cerca de R$ 15 por uma porção generosa de costela, arroz, feijão e salada. O prato é servido em bandejas de ferro, e a carne sai macia, quase desmanchando. Quem chega cedo costuma garantir o balcão mais próximo da janela, onde a luz natural destaca o brilho da carne. O custo‑benefício supera muitos restaurantes da região, já que a mesma quantidade de carne em outros estabelecimentos costuma custar o dobro.
A Panificadora Carlitos, localizada na Rua Marquês do Herval, 1668, no bairro Ponto Chic, abre das 6h às 20h todos os dias. Como padaria, mantém os preços entre R$ 1‑20. Um café expresso sai por R$ 4, enquanto um pão de queijo quente custa R$ 3, e um pastel de carne fica em torno de R$ 5. As porções são suficientemente grandes para um lanche rápido ou para acompanhar o trabalho. O ambiente tem mesas de madeira e o cheiro de pão recém‑assado preenche todo o salão, o que faz com que muitos moradores façam da Carlitos a primeira parada do dia. Mesmo com preços tão baixos, a qualidade do pão e a variedade de recheios são notáveis.
Já o Restaurante da Horta p/ Mesa, na Estrada Geral Rio Sellin, traz uma proposta de comida caseira com preço entre R$ 20‑40. O almoço típico inclui arroz, feijão, carne grelhada e uma salada da horta, tudo por aproximadamente R$ 30. A porção é abundante, e o prato de carne à milanesa costuma ser o preferido dos clientes que buscam sabor sem gastar muito. O local tem um clima tranquilo, com mesas ao ar livre que dão vista para o campo ao redor, e costuma estar mais vazio nos dias de semana, o que o torna um ponto "locals‑only" para quem quer fugir das aglomerações turísticas.
Se tivesse que apontar a melhor relação custo‑benefício, seria a costela do O Costelão! Por R$ 15 você leva uma porção que alimenta duas pessoas, com carne macia, acompanhamentos e ainda tem a opção de repetir. Nenhum outro prato na cidade oferece a mesma quantidade de alimento por um preço tão acessível. Portanto, para quem quer esticar o dinheiro e ainda sair satisfeito, a costela do O Costelão! é a escolha definitiva.
