Quando o ponteiro avança para dez da noite, Itambé ganha um ar diferente. As luzes de rua estão acesas na Av. São Paulo, o barulho dos carros diminui e o ambiente ganha um clima mais tranquilo nos becos do Planalto. Algumas portas ainda permanecem abertas, enquanto outras se preparam para fechar. O clima é de gente que acabou de sair de um bar, procurando um lanche rápido antes de voltar para casa.
A Massa rica é a primeira parada para quem quer uma pizza ainda quente. Ela funciona até 22:00 de segunda a quinta e nos finais de semana, com um intervalo de almoço das 11h às 14h e reabertura às 18h. O forno a lenha deixa a massa crocante e o queijo bem derretido. O preço fica entre R$ 1 e 20, o que a torna acessível para quem chega depois da festa. O ambiente é descontraído, com mesas que recebem grupos de estudantes e trabalhadores que ainda não querem encerrar a noite.
Já o Dindelar Gelatto não acompanha o relógio da madrugada, fechando às 17:30. Ainda assim, ele garante um último refresco antes de a noite cair. Localizado na Av. São Paulo, o balcão exibe potes de sorvete. O pistache e o doce de leite são os favoritos entre os clientes. Mesmo que o horário limite seja antes do escurecer, muitos o visitam logo após o expediente para garantir uma sobremesa antes de seguir para os bares.
O Vicente Bar Restaurante estica o horário até 22:00 de quarta a domingo. Situado em Cabeça de Boi, o bar tem um clima mais barulhento, com música ao vivo nas noites de sexta. A carta inclui petiscos variados, acompanhados de bebidas. O preço também varia entre R$ 1 e 20, permitindo que o grupo continue a noite sem gastar muito. A clientela costuma ser misturada: jovens universitários, trabalhadores de turnos e casais que buscam um último brinde.
A realidade é que nenhum dos três lugares fica aberto até as três da manhã. O horário mais tardio ainda é 22:00, então a estratégia é chegar antes desse limite. Se a madrugada ainda chamar, a melhor aposta é planejar um lanche rápido em casa ou procurar um carrinho de rua próximo ao bar que costuma ficar aberto até mais tarde. Em Itambé, a chave para evitar a fome noturna é sincronizar o relógio com o último fechamento.