Surubim na Chapa: sabor do mar em Maringá

Maringá tem um jeito especial de tratar o peixe: frescor, tempero que respeita o mar e um ambiente que combina com a energia da cidade. No topo da minha lista está Surubim na Chapa, onde o sabor do mar se transforma em pura experiência. 1. Surubim na Chapa – Av. João Paulino Vieira Filho, 362, Zona 09. O prato‑principal, o surubim grelhado na chapa, chega com a carne firme, levemente defumada e um toque de manteiga de garrafa que deixa o paladar aquecido. O rodízio à la carte permite escolher entre tilápia, camarão e o próprio surubim, tudo servido com pirão de peixe que acompanha perfeitamente. A equipe, segundo quem frequenta o local, é ágil e atenciosa, garantindo que o prato chegue quente mesmo nos dias mais cheios. Um cliente escreveu: “O tempero do surubim é justo, sem esconder o sabor natural do peixe”. O ponto fraco? O horário de almoço limitado a terças‑feiras, o que pode frustrar quem quer voltar. 2. Vivenda Do Camarão Maringá – Av. São Paulo, 743, Zona 7. Aqui o camarão reina; o prato de camarão ao alho e óleo, preço entre R$ 20 e R$ 40, chega suculento, com a carne rosada que ainda traz o perfume do mar. O risoto de camarão, também dentro da mesma faixa de preço, destaca um caldo rico que equilibra a cremosidade do arroz. Os clientes elogiam o atendimento educado e a variedade de sucos naturais que acompanham a refeição. Um comentário frequente: “A vivenda tem opções que agradam a todo mundo, do prato mais simples ao mais elaborado”. O ambiente, localizado perto da praça de alimentação, pode ficar barulhento nos horários de pico, mas isso não diminui a qualidade da comida. 3. Restaurante Estrela do Mar – Av. Mandacaru, 277, Loja 204, Jardim Seminário. O destaque aqui é o bolinho de bacalhau, servido quente, crocante por fora e macio por dentro, preço não especificado mas dentro da média dos pratos de frutos do mar da cidade. A tilápia grelhada, acompanhada de legumes frescos, também recebe boas avaliações. O local está dentro de um shopping, o que garante conforto e fácil acesso, porém o preço pode ser um pouco mais alto comparado aos concorrentes. Um cliente comentou: “A estrela tem um ambiente agradável e o bacalhau vale cada centavo”. A desvantagem principal é a falta de opções de almoço mais econômicas. Se você tem tempo para só uma parada, vá direto ao Surubim na Chapa: o peixe lá tem a textura e o sabor que definem o que de melhor o mar pode oferecer em Maringá.