A pizza em Ouro Preto tem um sabor que mistura a tradição mineira com a criatividade dos chefs locais, e a escolha número um não deixa dúvidas: Bistrô Zé Trembeco domina o topo. Seu rodízio de fogão a lenha, com massa crocante e coberturas que variam do clássico ao ousado, garante a primeira posição.
1. Bistrô Zé Trembeco - Pizzaria (R. Dom Veloso, 295 - Santa Rita de Ouro Preto) oferece um rodízio que começa às 19h nas sextas e sábados. O destaque é a pizza de berinjela grelhada, servida por R$ 18, que combina o toque defumado da lenha com um molho de tomate caseiro. O ambiente rústico, com música ao vivo nas noites de sexta, cria uma experiência que supera a variedade de opções da La Capella. Alguns clientes reclamam da falta de horário durante a semana, mas a qualidade compensa.
2. La Capella Pizza Pub (Praça Santo Antônio, 16 - Cachoeira do Campo) abre todos os dias a partir das 17h. Seu cardápio inclui opções vegetarianas e uma carta de vinhos que harmoniza bem com a pizza de quatro queijos, preço R$ 22. O pub tem um clima mais descontraído, ideal para grupos, mas a massa não atinge a mesma leveza da Zé Trembeco, o que a coloca em segundo.
3. Consola's Padaria (R. da Conceição, 18) funciona de manhã até a noite, servindo pizza ao lado de pães artesanais. A pizza de calabresa, coberta com cachaça caramelizada, sai por R$ 15 e recebe elogios pelo sabor intenso. O ponto forte é o atendimento rápido nas terças, porém o espaço é pequeno e pode ficar apertado nos fins de semana.
4. Original Pizza Bar (R. Benedito Valadares, 231 - Pilar) abre só nas terças à noite, oferecendo um forno a lenha que confere à massa um toque crocante. A pizza doce de chocolate com castanhas, custando R$ 20, é destaque para quem busca algo diferente. O horário limitado reduz a conveniência, mas a qualidade do recheio compensa quem pode ir.
5. Pizzaria Sabor Ouro Preto (R. Heli Coelho Neto - Novo Horizonte) funciona de terça a domingo à noite. A pizza marguerita, preço R$ 14, agrada pelo custo-benefício, embora o atendimento seja descrito como morno por alguns clientes. A localização no bairro Novo Horizonte facilita o acesso, mas a falta de opções de pagamento pode ser um ponto negativo.
Se você só puder provar uma pizza em Ouro Preto, vá direto ao Bistrô Zé Trembeco – o rodízio, a massa e o ambiente fazem dele a escolha imbatível.
Ler Artigo Completo