Os cafés de Paraty têm um jeito próprio de transformar a pausa em um ritual. No topo da lista está o Montañita Cafés Especiais, que já ganha meu destaque logo na primeira frase.
1. Montañita Cafés Especiais – R. da Matriz, Centro Histórico. O expresso aqui tem aroma que preenche a rua, mas o verdadeiro protagonista é o tiramisu gelado, servido por R$12. A variedade de leites vegetais deixa o menu acessível, e o cold brew acompanha bem o clima úmido da cidade. O ponto fraco é a falta de mesas externas, o que faz a fila crescer nos fins de semana.
2. Tennô Coffee – R. Jango Pádua, 612, Parque Imperial. O waffle crocante com calda de frutas vermelhas custa R$15 e combina perfeitamente com o matcha latte, preço R$13. O ambiente decorado com arte local atrai quem busca Wi‑Fi rápido, porém o fechamento nas noites de sábado e domingo limita quem quer um café depois da festa.
3. DAQUI Café & Empório – R. Ten. Francisco Antonio, 84, Centro Histórico. O prato assinatura é a pasta de paprika, preço R$28, acompanhada por um café de origem que revela notas de chocolate. O espaço tem uma atmosfera mais adulta, ideal para quem quer trabalhar, mas a segunda-feira fechado pode atrapalhar planos de última hora.
4. Café Pingado – R. Dr. Samuel Costa, 226, Centro Histórico. O pão de queijo quente, R$8, servido ao lado de um caldo de cana fresco, é perfeito para quem busca conforto. O horário estendido até 22h garante café depois da chuva, mas a decoração simples e a alta rotatividade de mesas deixam o local barulhento nos dias de pico.
5. Cura Café Paraty – R. da Lapa, 407, Centro Histórico. A tigela de smoothie de manga, preço R$18, traz granola caseira e opções veganas que agradam famílias e celíacos. O espaço funciona como galeria de arte, oferecendo um refúgio tranquilo. A limitação é a ausência de pratos quentes, o que pode deixar quem procura algo mais substancial em busca de outra alternativa.
Se você só puder provar um café em Paraty, escolha o Montañita Cafés Especiais – a combinação de sabor, preço justo e localização central faz dele o ponto de referência para qualquer amante de café.
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