Quando o relógio avança para dez da noite, as ruas da Av. Sen. João Câmara e da Av. Piloto Pereira Tim começam a respirar um ritmo diferente. O barulho dos carros diminui, as luzes de neon piscam e o cheiro de fritura mistura‑se ao ar úmido da madrugada. Ainda há gente nas calçadas: estudantes que saíram da faculdade, jovens que voltam de balada e motoristas de aplicativo que esperam a próxima corrida. Alguns estabelecimentos ainda mantêm as portas abertas, oferecendo um refúgio para quem ainda tem fome.
Matutos Burger, localizado no Centro, mantém o balcão aberto até 22h45 de segunda a sábado e estende até 23h00 aos domingos. O cardápio gira em torno de hambúrgueres artesanais, mas o que realmente atrai a gente são as batatas temperadas com páprica e o sanduíche de frango empanado, crocante por fora e suculento por dentro. Um cliente escreveu que a carne "chega na hora certa, quente e bem temperada", e outro destacou a rapidez do serviço, essencial quando a madrugada não perdoa. O ambiente tem música baixa, luzes amarelas que criam um clima descontraído, e costuma ficar mais cheio nas sextas, quando o público da região universitária ainda procura um lanche antes de seguir para a festa.
A poucos passos, na Av. Piloto Pereira Tim, está a Salah Cozinha Contemporânea e Pizzaria. Ela fecha às 22h45 de terça a sábado e permanece fechada às segundas. A pizza de camarão, com massa fina e borda levemente queimada, costuma ser recomendada pelos frequentadores que gostam de algo mais ousado. Um comentário descreve a pizza como "saborosa, com camarões frescos e molho que equilibra o salgado". O salão tem mesas de madeira e um forno à lenha que ainda emite calor ao fim da noite, criando um aroma que atrai quem passa. O público costuma ser misto: grupos de amigos que ainda conversam após o bar e casais que buscam um jantar tardio sem pressa.
Para quem prefere algo mais rápido ou ainda quer um pão quentinho antes de encerrar a noite, a Padaria Alimentare oferece uma última oportunidade. Ela encerra às 20h30 de segunda a sábado, mas aos domingos abre um turno à tarde até 20h00, permitindo que quem chegou depois de um show ainda consiga um sanduíche de mortadela ou um croissant de chocolate. Um cliente elogiou a "variedade de salgados que ainda estão frescos às 19h", e outro destacou o preço acessível, com tudo na faixa de R$ 1 a 20. A fachada da padaria tem vitrines bem iluminadas, onde os pães parecem brilhar mesmo quando o sol já se foi.
Se a madrugada se estender e as luzes de Matutos ainda estiverem acesas, esse é o ponto de referência para quem precisa de energia até a madrugada. Mesmo com o horário de fechamento às 23h00 nos domingos, o lugar costuma ter um balcão de atendimento rápido, ideal para quem chega depois de um bar. Quando tudo fecha, a rua ainda tem vendedores ambulantes que vendem pastel e caldo de cana, mas para quem busca qualidade e um ambiente mais confortável, Matutos Burger permanece a escolha mais confiável até a última hora.
