É 15h de sábado e a fila já se forma na calçada da R. Graúna, 65 B. Dentro, o aroma de café recém-passado se mistura ao perfume de manteiga derretida que vem da estação de sobremesas. Um casal de estudantes ri alto enquanto escolhe o próximo pedaço de petit gateau, ainda quente, que a garçonete coloca delicadamente no prato. Ao fundo, o barulho das panelas de risoto acompanha o burburinho dos clientes que chegam para o tradicional almoço italiano.
A Osteria Zucco, com seu cardápio que varia entre R$ 120 e R$ 140, tem o buffet de doces como ponto de encontro dos amantes de sobremesa. O destaque vai para o petit gateau, servido com sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas – a primeira mordida revela um interior cremoso que explode em contraste com a crosta levemente queimada. Outro favorito é o bife à chateaubriand, que chega ao prato ao lado de um molho de vinho tinto, custando cerca de R$ 135, e que os frequentadores descrevem como “macio como manteiga”. Para quem prefere algo mais leve, o filé mignon à moda da casa, por volta de R$ 130, acompanha um purê de batata trufado que derrete na boca.
"O petit gateau aqui é simplesmente mágico, nunca experimentei nada igual", escreveu Ana em sua avaliação de 2023. Já Carlos, que visita a Osteria toda sexta-feira, comenta: "O ambiente é acolhedor, o serviço do maitre é impecável e o bife à chateaubriand me faz voltar sempre". Marina, outra cliente regular, acrescenta: "Adoro o jeito que o chef apresenta o prato, parece uma obra de arte, e o sorvete de pistache ao lado do tiramisu é a combinação perfeita". Esses depoimentos revelam um padrão: a combinação de pratos bem executados e um atendimento que faz o cliente se sentir em casa.
A história da Osteria Zucco começou há duas décadas, quando o chef italiano, apaixonado pela culinária de sua terra, decidiu trazer um toque de tradição para Moema. A escolha de abrir um espaço que inclui um buffet de sobremesas foi inspirada nas visitas à família na Itália, onde as sobremesas eram servidas em grandes travessas para serem compartilhadas. Hoje, o local mantém essa filosofia, oferecendo um cantinho onde amigos e famílias se reúnem para celebrar momentos simples, como um café pós-almoço ou um brinde ao final da tarde.
Quando o relógio marca 19h, a luz do entardecer entra pelas janelas grandes, refletindo nas mesas de madeira. O som de talheres se mistura ao riso dos clientes que ainda saboreiam a última colherada de tiramisu. A experiência na Osteria Zucco vai além da comida; é o cheiro do café, o brilho dos copos de vinho e a sensação de estar em um pequeno refúgio italiano no coração de São Paulo. Volto para casa com a lembrança do calor do petit gateau ainda no paladar e a certeza de que voltarei, porque lugares como este são raros.
