O brunch em São Paulo tem tudo: cafés animados, pratos que misturam tradição e criatividade, e uma energia que só a capital tem. No topo da lista está o Thaitai Brasil, onde o Pad Thai matinal deixa qualquer manhã mais colorida.
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Thaitai Brasil Gastronomia Tailandesa – Rua da Consolação, 123, Consolação. O prato assinatura é o Pad Thai com camarão, preço R$ 32, acompanhado de um chá gelado de hibisco. O sabor agridoce, o toque de amendoim torrado e o aroma de limão fazem dele o brunch mais ousado da cidade. A atmosfera é descontraída, com mesas ao ar livre que capturam o ritmo da rua. A única ressalva é que o horário de abertura às 10h pode ser apertado para quem gosta de chegar mais cedo.
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Churrascaria Cho Sun Gal Bi Anália Franco – R. Emília Marengo, 320, Tatuapé. Aqui o brunch ganha um toque coreano‑brasileiro: o prato de rodízio de carnes acompanhado de kimchi e arroz, preço R$ 150. Os cortes são suculentos e o serviço impecável, como destaca um cliente: “A carne está no ponto, e o kimchi dá um frescor inesperado”. O ambiente é amplo, ideal para grupos, embora o preço mais alto limite visitas frequentes.
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Mania de Churrasco | Prime Steak & Burger – Vila Olímpia – R. Olimpíadas, 360, Vila Olímpia. O destaque é o burger wagyu com batatas bravas, R$ 38. A carne marmorizada derrete na boca, e a brava traz o calor que equilibra o prato. O atendimento é rápido e o espaço moderno atrai o público jovem. Comparado ao #4, tem melhor seleção de cervejas artesanais, mas perde um pouco na variedade vegetariana.
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Mania de Churrasco | Prime Steak & Burger – Tucuruvi – R. Paulo de Faria, 133, Tucuruvi. O burger vegetariano de quinoa, preço R$ 35, surpreende pela textura e temperos. O local tem um clima mais familiar e filas menores que a unidade da Vila Olímpia. A desvantagem é a falta de opções de sobremesa, o que pode deixar a conta incompleta para quem busca um final doce.
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Bom Beef Burgers Tatuapé – R. Gonçalves Crespo, 78, Tatuapé. O duplo cheeseburger com bacon, R$ 30, acompanha batatas rústicas e um milk‑shake de chocolate. O sabor é clássico, o ambiente casual e o preço acessível atraem estudantes. O ponto fraco é o barulho constante nos fins de semana, que pode atrapalhar conversas mais tranquilas.
Se você só puder provar um brunch nesta lista, vá ao Thaitai Brasil – a combinação de sabores exóticos e a energia matinal da Consolação são incomparáveis.
