A culinária do Oriente Médio tem encontrado um lar vibrante em São Paulo, e cinco estabelecimentos se destacam como referência definitiva. No topo da lista está Thaitai Brasil Gastronomia Tailandesa, onde o aroma do lemongrass domina a rua.
1. Thaitai Brasil Gastronomia Tailandesa – Rua da Consolação, 123 – Centro. O prato assinatura é o Pad Thai, servido em uma tigela de bambu e acompanhado de amendoim torrado. O ambiente mistura luz natural com decorações que lembram mercados de Bangkok, e o atendimento é rápido e simpático. O preço está na faixa $$, o que o torna acessível para quem busca sabores autênticos sem gastar muito. A única ressalva é que o espaço é pequeno, o que pode gerar fila nos fins de semana.
2. Tabacaria V.O. – Vila Olímpia – R. Casa do Ator, 48 – Vila Olímpia. Embora seja mais conhecida como lounge, o cardápio de petiscos inclui um samosa de carne temperada que surpreende pela crocância. Os preços variam de R$ 1 a R$ 20, ideal para um lanche rápido antes de um jogo de narguilé. O ambiente é moderno, com iluminação baixa que cria um clima íntimo. O ponto fraco é a ausência de opções vegetarianas mais elaboradas.
3. Churrascaria Cho Sun Gal Bi – Anália Franco – R. Emília Marengo, 320 – Tatuapé. O rodízio de carnes coreanas oferece cortes suculentos como o bulgogi, que costuma ser servido por R$ 140 a R$ 160. O destaque vai para a grelha aberta, onde o cheiro de carvão se mistura ao tempero de soja e alho. O serviço é impecável, mas o horário de almoço limitado pode impedir quem chega mais cedo.
4. Mania de Churrasco – Prime Steak & Burger – R. Paulo de Faria, 133 – Tucuruvi. O hambúrguer wagyu com queijo cheddar e cebola caramelizada é o carro-chefe, custando entre R$ 20 e R$ 40. O local tem um bar bem abastecido e um chopp gelado que acompanha bem o prato. O espaço tem um toque industrial que agrada aos jovens, porém a música alta pode atrapalhar conversas mais tranquilas.
5. Bom Beef Burgers – Tatuapé – R. Gonçalves Crespo, 78 – 3º Andar, Loja 433 – Tatuapé. O duplo beef burger, acompanhado de batatas bravas, está na faixa de R$ 20 a R$ 40. O cardápio inclui opções como o wagyu burger, que recebe elogios pela suculência. O ambiente é descontraído, com mesas perto das janelas que deixam a luz entrar. O ponto negativo é a espera nas horas de pico, quando o balcão fica congestionado.
Se você só puder provar um lugar, vá ao Thaitai Brasil e experimente o Pad Thai – a combinação de sabor, preço e autenticidade que deixa os demais atrás.
