#1 Trigou Padaria Artesanal – a referência de fermentação natural\n\nNo coração do Centro, a Trigou (R. Maracaju, 1460) domina a cena com pães de fermentação lenta que chegam crocantes por fora e macios por dentro. O destaque fica para a focaccia de alecrim, vendida por R$ 8,00, que combina aroma herbáceo e textura levemente úmida. O ambiente minimalista cria um espaço de trabalho para quem curte um café enquanto degusta. Como escreveu um cliente: “A primeira mordida me transportou para a Itália”. O horário estendido até às 19h nos dias úteis garante que o pão fresco esteja sempre à mão.
#2 Padoca do Enaldo – tradição que ainda surpreende\n\nA poucos passos do Centro, na R. Dom Aquino, 2158, a Padoca do Enaldo mantém a receita da coxinha de carne seca que custa R$ 5,00. O ponto forte é a variedade de salgados – de empadas a pão na chapa – que atendem ao ritmo acelerado dos moradores. O atendimento descontraído, com o dono sempre presente, faz o cliente se sentir em casa. Um frequentador comentou: “A coxinha tem crosta perfeita, recheio generoso”. O ponto fraco é a falta de opções veganas, que pode afastar alguns consumidores.
#3 Panificadora K & K – o clássico da região\n\nLocalizada na R. Sacramento, 578, no bairro Seminário, a Panificadora K & K oferece um feijoada de sábado por R$ 12,00, acompanhada de pão caseiro. O cardápio inclui doces artesanais, como o bolo de fubá, e salgados como a rabada, que recebem elogios pela consistência. O ambiente é amplo, com mesas que acomodam famílias. A única crítica recorrente são as filas nas manhãs de domingo, que podem ser longas para quem tem pressa.
#4 Mais que Pão – variedade e preço justo\n\nNa Av. Eduardo Elias Zahran, 2279, no Jardim TV Morena, a Mais que Pão se destaca pelos lanches coloniais a R$ 7,00, como o pão de queijo recheado. O local funciona até 21h nas quintas, permitindo um lanche noturno. O ponto alto é a diversidade de opções, que vão de doces a sanduíches, tudo dentro da faixa de R$ 1–20. A fraqueza está no espaço limitado, o que pode tornar o atendimento mais demorado nos horários de pico.
#5 Fornello Pães e Café – o café da manhã da cidade\n\nNo Cruzeiro, R. Dr. Arthur Jorge, 2212, o Fornello serve um café com churros recheados por R$ 9,00, ideal para começar o dia. O ambiente foi recentemente reformado, mas ainda mantém o clima acolhedor. As opções de esfiha e chipá são bem avaliadas, embora alguns clientes aponte que o preço dos doces está no limite superior da faixa de R$ 1–20.
Se você só puder provar uma padaria em Campo Grande, vá direto à Trigou Padaria Artesanal – a qualidade do pão de fermentação natural deixa qualquer outra opção em segundo plano.
