A noite de Paraty tem um ritmo próprio: música ao vivo, brisa do mar e um copo sempre cheio. No meio desse cenário, o Amborê se destaca como o bar número um, oferecendo ceviche de camarão por R$ 35 e drinks que deixam qualquer turista com saudade.
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Amborê – R. da Cadeia, Centro Histórico. O ambiente combina paredes de pedra com iluminação baixa, criando um clima intimista. O ceviche de camarão, servido por R$ 35, traz frescor do Atlântico e um toque de limão que faz a gente fechar os olhos. Um cliente escreveu: “Tudo perfeito, o ceviche está incrível”. O preço está na faixa R$ 20–40, o que justifica a qualidade dos ingredientes. O ponto fraco é que o espaço é pequeno, então chegar cedo ajuda a garantir mesa.
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Paraty Wine Bar – R. Dr. Samuel Costa, 203, Centro Histórico. Este bar ganha pontos por sua carta de vinhos e petiscos como empanadas de queijo, que custam R$ 22. A atmosfera é mais sofisticada, com música eletrônica ao fundo. Um frequentador comentou: “Tudo bem servido, a taça de vinho acompanha perfeitamente a empanada”. O preço das empanadas está dentro do intervalo de preço médio da cidade, mas a falta de opções de comida quente pode deixar quem busca uma refeição completa um pouco frustrado.
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Bar da Fatima – Av. Octávio Gama, 348, Caborê. Conhecido pelo torresmo crocante e a cachaça artesanal, o bar oferece porções de torresmo por R$ 12 e caipirinhas a partir de R$ 15. O ambiente tem mesas ao ar livre e sinuca, perfeito para um fim de tarde descontraído. A variedade de petiscos, como kibe e coxinha, garante que ninguém saia com fome. O ponto negativo é o horário de fechamento mais cedo nos dias de semana, o que pode atrapalhar quem chega depois das 23h.
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Choperia do Lugui Paraty – Rua Oséias Martins de Almeida, 10, Chácara. Aberta 24 horas, a choperia serve chopp gelado e filé mignon à R$ 38, mas o destaque fica para o frango frito, que alguns clientes consideram “não recomendo” por estar muito gorduroso. A atmosfera é barulhenta, ideal para quem curte música ao vivo até de madrugada. O ponto fraco evidente é a qualidade inconsistente dos petiscos, o que faz o Lugui ficar atrás dos demais na lista.
Se você só puder escolher um bar em Paraty, vá direto ao Amborê: o ceviche, o clima e os drinks são incomparáveis e definem o que a noite da cidade tem de melhor.
