Paraty tem um jeito especial de transformar comida em memória, e o primeiro lugar que eu recomendo é o Restaurante Banana da Terra, que lidera esta lista. #1 é a escolha certa para quem busca sabor intenso e ambiente animado no Centro Histórico.
Banana da Terra, localizado na R. Dr. Samuel Costa, 198, serve uma moqueca de banana da terra que custa cerca de R$150. O prato combina a doçura da banana com o tempero da moqueca tradicional, criando um contraste que poucos conseguem acertar. O salão tem música ao vivo nos fins de semana, o que deixa o espaço barulhento, mas isso faz parte da experiência para quem gosta de agito. Um cliente escreveu: “Tudo foi perfeito”. O serviço rápido e a carta de caipirinhas bem feita completam o motivo pelo qual #1 supera #2.
Em segundo lugar, o Restaurante Vinicius Paraty (Caiçara e Vegana) ocupa a esquina da Rua da Matriz com a R. Mal. Santos Dias, ainda no Centro Histórico. O cardápio vegano traz um risoto de siri que, embora não tenha preço divulgado, oferece porção generosa e sabor marcante. O horário de funcionamento limitado a partir das 17h pode ser um ponto fraco para quem chega cedo, mas a criatividade dos pratos compensa. #2 tem opções veganas que #3 não oferece, mas a atmosfera de Arte e Sabor supera a sua.
Arte e Sabor, na R. Dr. Samuel Costa, 245, entrega um bobó de camarão que vale cada centavo, mesmo sem preço indicado. O ambiente é mais intimista, com luz suave e mesas de madeira que convidam a longas conversas. Um visitante comentou: “Moqueca de camarão incrível”. A atenção ao detalhe no serviço faz com que #3 vença #4 em termos de atmosfera, embora o preço seja mais acessível no próximo.
Lá Em Casa, situado na R. Cineasta Paulo Cezar da Silva, 140, no bairro Parque Imperial, traz um camarão na moranga por R$35. O prato mistura a doçura da abóbora com camarão fresquinho, tudo dentro de um preço médio que agrada ao bolso. O horário limitado a 11h‑17h nos dias úteis pode ser inconveniente para quem busca jantar tardio, mas a simpatia da equipe e a qualidade dos frutos do mar garantem seu lugar no top cinco.
Batata Baroa, na Alameda Princesa Isabel, 111, no Pontal, é o ponto de encontro para quem quer comer bem gastando pouco. A moqueca de peixe por R$12 destaca-se pela combinação de temperos caseiros e porção generosa. O serviço costuma ser lento nos dias de maior movimento, e o espaço pequeno pode ficar apertado, mas o sabor e o preço baixo fazem dele a escolha número cinco, completando a variedade de estilos que Paraty oferece.
