A cidade de Tibau do Sul acabou de ganhar duas opções que mexem com o paladar dos moradores e dos visitantes que chegam à Pipa. Enquanto a praia atrai surfistas e quem busca um pôr‑do‑sol tranquilo, a rua ganha vida com propostas que misturam conforto e criatividade. Ainda é cedo para dizer qual vai se tornar ponto de referência, mas o fato de duas portas se abrirem ao mesmo tempo já indica um ritmo de renovação que vale a pena acompanhar.
A Nômade Burger House chegou na Galeria Kanto da Pipa, no número 234, loja 09, e já chama atenção pela fachada colorida que combina com a energia da avenida Baía dos Golfinhos. O horário de funcionamento está restrito ao sábado, das 17:30 às 23:00, o que cria um clima de encontro entre quem quer fechar o dia com um lanche robusto. O cardápio está na faixa de R$ 20 a R$ 40 e inclui opções veganas e vegetarianas, algo ainda pouco comum na região. Entre os primeiros comentários, o hambúrguer de gorgonzola aparece como estrela: carne suculenta, queijo derretido e batata frita temperada, tudo servido em um combo que agrada tanto quem busca sabor quanto quem pensa na conta. Até agora, apenas quinze avaliações aparecem, mas quem já provou descreve o lugar como “simpático” e “cheio de vida”.
Do outro lado da rua, a Sr. Croissant Padaría Café ocupa a Rua dos Flamingos, número 10, e abre suas portas todos os dias, das 07:30 às 20:00. Com preços entre R$ 1 e R$ 20, o espaço convida a um café da manhã prolongado ou a um lanche da tarde. Os croissants são o carro‑chefe: versões recheadas de Nutella, doce de leite e até opções de ciabata atraem quem busca um toque doce sem exageros. Os clientes também elogiam o pão de queijo e o alfajor, que aparecem nas primeiras palavras das avaliações. O ambiente interno, com ar‑condicionado ligado e mesas de madeira, cria um refúgio agradável para quem quer fugir do calor da praia. Assim como a Nômade, a padaria tem poucas avaliações – cerca de dez‑e‑cinco comentários – mas o sentimento geral é de curiosidade e aprovação.
Comparando as duas, percebe‑se que cada uma responde a um momento diferente do dia. A Nômade foca no fim de tarde, oferecendo um ponto de encontro para quem chega depois de um surf ou de um passeio na orla. Já a Sr. Croissant preenche a manhã e o início da noite, servindo quem prefere um café acompanhado de um doce artesanal. Ambas compartilham a característica de ainda estarem em fase de descoberta, o que significa que o público tem a chance de influenciar o futuro do cardápio e do ambiente com feedbacks reais.
Se eu tivesse que apontar para o maior potencial, seria a Nômade Burger House. O conceito de hambúrguer artesanal em um espaço que aceita dietas veganas abre um nicho ainda pouco explorado em Tibau do Sul, e o horário limitado pode gerar uma demanda concentrada que cria fila e conversa. Ainda assim, a Sr. Croissant tem a vantagem da constância diária, o que pode garantir um fluxo constante de clientes. O que fica claro é que ambas merecem uma visita logo nos primeiros dias, antes que se tornem lugares lotados e as primeiras impressões se percam.
