É sábado à tarde, o sol já começa a cair e a rua São Pedro vibra com o som de conversas e o tilintar de copos. Dentro do Nashy Sushi Prime, o balcão de madeira escura recebe uma fila de clientes que esperam pelo rodízio de sushi. O ar está impregnado de um leve perfume de arroz levemente adocicado e peixe recém‑cortado, enquanto a música pop japonesa toca ao fundo. Eu chego ao bar, troco um sorriso com a atendente Iara, e me acomodo no balcão, pronto para mergulhar na experiência.
O cardápio, disponível online, destaca o "Temaki de Atum Premium" por R$ 45,00, o "Sashimi de Salmão" por R$ 38,00 e o clássico "Roll de Califórnia" por R$ 32,00. Decido começar pelo temaki, que chega enrolado em nori crocante, recheado com atum rosado, cream cheese e um toque de cebolinha. Cada mordida traz a suavidade do peixe combinada com a cremosidade do queijo, finalizando com a leve picância da pimenta vermelha. O sabor se equilibra perfeitamente, e a textura do arroz, firme porém macio, faz o conjunto irresistível.
Os comentários dos frequentadores pintam um quadro animado: "O atendimento da Wanderson é rápido e sempre com um sorriso", escreveu um cliente no Google; outra revisora, Iara, destacou que "o barulho do sushi sendo preparado na frente dá uma sensação de autenticidade"; já o Willian comentou que "o rodízio de quinta‑feira vale a pena, tem opções para todos os gostos". Esses relatos revelam um ambiente descontraído, onde a equipe parece parte da experiência, e o barulho dos pratos sendo servidos cria uma atmosfera viva que mantém os clientes voltando.
A história do Nashy começa com dois amigos que, apaixonados pela culinária japonesa, decidiram abrir um espaço que fosse ao mesmo tempo sofisticado e acessível. A escolha da Rua Irmão Gonçalves Xavier, no bairro São Pedro, foi estratégica: a área combina residências antigas com novos empreendimentos, atraindo um público variado, de executivos a estudantes. O interior reflete essa mistura, com iluminação quente, mesas de madeira e um balcão aberto onde os chefs preparam os rolos diante dos olhos curiosos. Às 7 h da noite, a iluminação se suaviza, criando um clima intimista ideal para um jantar tardio.
Ao final da minha visita, ainda sinto o sabor do sushi lingerar na boca e o eco das risadas ao redor. O Nashy Sushi Prime não é apenas um restaurante; é um ponto de encontro onde a tradição japonesa se mescla com a energia de Belo Horizonte. Se você ainda não passou por lá, imagine-se na fila, sentindo o aroma do peixe, ouvindo o som da faca cortando o arroz e, em seguida, saboreando aquele temaki que faz o tempo parar por alguns minutos. Essa é a magia que transforma uma simples refeição em memória.
