A avenida Baía dos Golfinhos ainda pulsa depois das dez. As luzes dos bares lançam reflexos nas calçadas molhadas, o som de música ao vivo escapa das portas entreabertas e o cheiro de churrasco mistura‑se ao da brisa do mar. Algumas barracas de pastel ainda vendem suas iguarias, mas quem busca um lugar com mesa e prato quente tem três opções que realmente permanecem abertas até tarde.
O MP Gastro Bar, localizado na Avenida Guaraíras, 16, fecha às 22:00 de segunda a sexta e nos fins de semana. Mesmo com o horário apertado, a energia lá é constante: mesas de madeira, jukebox tocando rock dos anos 80 e um balcão cheio de cachaças artesanais. O prato que nunca falha é a parmegiana de bacalhau, servida com arroz de açafrão; a carne fica macia e o molho cobre tudo de maneira generosa. Um cliente escreveu: "O barulho da música e o cheiro de peixe grelhado me fizeram sentir que a noite ainda tinha muito a oferecer". Se você chegar por volta das 21h30, ainda tem tempo de pedir um risoto de camarão e fechar a conta antes da porta fechar.
Já o O Tal Do Escondidinho estende seu horário até 23:00 todos os dias, o que o torna a escolha natural para quem ainda tem energia depois da meia‑noite. Situado em frente à Loja Ecológica, na Av. Baía dos Golfinhos, 774, o local tem um clima de bar de praia: mesas ao ar livre, rede de luzes amarelas e um som de violão que acompanha a conversa. O prato carro‑chefe é o escondidinho de carne de sol, coberto com purê de macaxeira cremosa; a combinação de carne salgada e o toque de manteiga no purê conquista até os mais exigentes. Um visitante comentou: "Cheguei às 22h45, pedi o escondidinho e ainda consegui comer enquanto o bar ainda servia caipirinhas". O ambiente costuma ficar mais cheio nas quintas, quando a galera que acabou de curtir a praia procura um lanche substancial.
A Anamã Pipa Comida Afetiva tem um horário dividido: de quinta a sábado funciona das 11:00 às 16:00 e, depois de um intervalo, das 18:00 às 22:00; nos demais dias abre só até 16:00. Por isso, a melhor estratégia é chegar depois do jantar, quando a cozinha reabre para o turno noturno. O local, na Av. Baía dos Golfinhos, 1220, tem uma decoração caseira que lembra a cozinha da avó, com quadros de receitas antigas nas paredes. O destaque do cardápio noturno é a parmegiana de frango com molho de habanero, que traz um calor inesperado para a noite. Uma avaliação recente dizia: "A comida tem aquele toque de afeto que só um restaurante familiar tem, e o frango picante me aqueceu quando a brisa da praia estava fria". O público costuma ser mais tranquilo, composto por casais e grupos pequenos que preferem conversar ao som de um violão acústico.
Se a madrugada ainda não chegou ao fim, o O Tal Do Escondidinho continua sendo o ponto de referência até 23:00. Quando as portas se fecham, a maioria dos bares da região também encerra, mas a proximidade da praia permite que alguns vendedores ambulantes ofereçam um pastel de carne ou um açaí para quem ainda está acordado. Ainda assim, para quem quer garantir uma refeição quente antes das 3 da manhã, o escondidinho de carne de sol permanece a escolha mais segura – basta chegar antes das 23h e garantir seu prato antes que a última coxinha seja servida.
