É 21h em um sábado de verão e o Zenaide Bar já vibra. O cheiro de grelha mistura-se ao perfume de cerveja gelada, enquanto um grupo de amigos ocupa a mesa da esquina, rindo alto e batendo palmas ao som de um violão sertanejo que ecoa do pequeno palco. A iluminação baixa cria sombras que se movem ao ritmo da música, e a rua da Av. Paulo Gracindo parece respirar junto com a gente.
O bar nasceu há quase duas décadas, fundado por um casal que sonhava um espaço onde o sertanejo fosse a trilha sonora do encontro cotidiano. A fachada simples, com letreiro neon em vermelho, revela o endereço: Av. Paulo Gracindo, 15, Gávea. De segunda a quinta, abre às 17h; nas sextas e sábados, começa a servir já às 11h30, estendendo a festa até a madrugada. O calendário de shows ao vivo, que inclui cantores locais e turnês de bandas regionais, transforma o lugar em ponto de referência para quem busca música ao vivo sem frescura.
O prato que mais chama a atenção é o frango a passarinho, servido em bandejas de madeira. Cada pedaço tem a pele dourada, crocante por fora e suculento por dentro, temperado com alho, pimenta e um toque de limão que corta a gordura. O acompanhamento de molho de pimenta traz calor, enquanto batatas rústicas completam o prato. Clientes comentam que a primeira mordida já entrega a combinação de textura crocante e sabor bem equilibrado, algo que faz o frango virar motivo de visita recorrente.
Além do frango, a linguiça artesanal aparece nos cardápios de petiscos, grelhada até ficar levemente carbonizada, soltando um aroma defumado que lembra churrasco de fim de semana. O ambiente, descrito por quem frequenta o bar como "animado" e "cheio de gente que canta junto", cria uma sensação de comunidade. Muitos visitantes retornam apenas para o "couvert" – a entrada que inclui porções generosas de petiscos, frango e linguiça – e para a energia contagiante do público que não hesita em cantar o refrão de cada música.
Quando o relógio marca 2h da manhã, o bar ainda está cheio. O palco recebe um cantor sertanejo que, com voz rouca, entoa um clássico que faz a plateia levantar da cadeira e fechar a fila no bar. O cheiro de frango ainda paira no ar, misturado ao vapor da cerveja. Saio do Zenaide Bar com a sensação de ter participado de uma festa que não tem hora para acabar, sabendo que amanhã a mesma mesa, o mesmo som e o mesmo frango esperam por mim.
