Curitiba tem se mostrado um terreno fértil para experimentações culinárias. Nas últimas semanas, dois espaços ganharam destaque nas minhas caminhadas pela cidade: um restaurante mexicano que traz a energia das ruas de México e um bistrot francês que aposta em pratos clássicos com um toque contemporâneo. Ainda que as avaliações já sejam numerosas, a impressão de quem chega pela primeira vez é de descoberta.
O Nacho Man Curitiba, localizado na Rua Itupava, 1517, no bairro Hugo Lange, chegou ao meu radar como um ponto de encontro para quem curte comida mexicana autêntica sem exageros de preço. O cardápio, que varia entre R$ 20 e R$ 40, oferece opções como costelinha ao molho de pimenta e chilli beans, que os primeiros visitantes descrevem como “temperada na medida”. Apesar de já contar com 2.176 avaliações e nota 5,0, ainda há espaço para novas opiniões. O atendimento é apontado como simpático, o que ajuda a criar uma atmosfera acolhedora para grupos de amigos.
Do outro lado da cidade, no coração do Centro, o Bourbon Bistrot ocupa a Rua Cândido Lopes, 102. Com preço entre R$ 120 e R$ 140, o bistrot propõe uma experiência mais refinada, focada em pratos franceses como pato confitado e risoto de cogumelos. As avaliações, 548 no total, mantêm a nota alta em 4,9, e os visitantes destacam o atendimento educado e a recepção calorosa. O horário de funcionamento, de segunda a sábado das 19:00 às 23:00, permite que o local se torne uma opção para jantares depois do expediente. A carta de vinhos, embora não detalhada aqui, é mencionada como bem selecionada, complementando os pratos principais.
Ambos os estabelecimentos ainda têm poucos relatos sobre a consistência ao longo do tempo, mas o que se pode observar nas primeiras impressões é a dedicação ao detalhe: no Nacho Man, a costelinha chega suculenta, com a carne quase desmanchando, enquanto no Bourbon Bistrot o pato apresenta pele crocante e carne macia. As avaliações iniciais falam de uma certeza de que cada prato foi pensado para agradar tanto ao paladar local quanto ao visitante que busca algo novo.
Se eu tivesse que apontar qual dos dois tem mais potencial para se tornar referência, seria o Bourbon Bistrot. A combinação de preço mais elevado, ambiente intimista e um menu que mistura tradição francesa com toques regionais cria um cenário propício para atrair um público que valoriza qualidade e experiência. O Nacho Man já entrega sabor e bom custo-benefício, mas o bistrot tem margem para crescer em reputação e, quem sabe, virar ponto de encontro de chefs e amantes da gastronomia. Enquanto isso, ambos merecem ser visitados agora, antes que se tornem lugares saturados de críticas.
